Filipa Pinto

Agradeço desde já a atenção dispensada ao meu currículo e carta de apresentação para o cargo de gerente de restaurante com na sua empresa. Estou certo e acredito que irá descobrir que o meu grande conhecimento da indústria hoteleira, experiência de trabalho, personalidade e ética serão os mais adequados à posição que tem disponível na sua empresa de restauração.Durante a minha jornada de gestão de restaurantes, que ate agora realizei com sucesso, os ultimos 5 anos em Londres foram fundamentais para um crescimento pessoal e professional.O meu estilo de "dar o exemplo" de gestão sempre enriquecido pelos meus colegas de trabalho na construção de uma carreira de orgulho, resultou numa verdadeira experiência para o meu sucesso e capacidade de domínio das minhas funções. Experiência Profissional: Gerente de salaBat & Ball, London (Reino Unido) • Abertura e fecho• Liderar a equipa• Restantes funções de acordo com a posiçãoGerente de pastelariaBeas of Bloomsbury, London (Reino Unido) • Suporte ao gerenciamento de 2 localizaçōes• Reservas e Eventos • Abertura e fecho• Gestão de stocks• Rotas• Lidar com fornecedoresDirectora OperacionalIndigo Street Food, Londres (Reino Unido) Dirigindo 4 localizaçōes:• Assumir a responsabilidade a 100% pelo desempenho do negócio dos restaurantes• Organizar e planear eventos e actividades promocionais e festivas e métodos de rentabilização • Controlar e manter elevada qualidade dos produtos, pessoal, serviço, infraestruturas• Coordenar as operações do restaurante com fornecedores, legislação, manutenção, HACCP, HSST• Recrutar, treinar, gerir e motivar o pessoal• Gerir reservas, recepção e reclamações de clientes• Gestão e manutenção de stocks