Mariana Silva

Disponível e motivada para integrar um projeto profissional que me possibilite uma contínua aprendizagem e desenvolvimento nas áreas da Química, Indústria Alimentar e/ou outras relevantes.Reconheço-me como alguém altamente confiável e flexível,tendo como prioridade a dedicação ao trabalho em prol do interesse maior de uma equipa. Experiência Profissional: - Estágio Profissional (Nível 6) | Gestão de Unidades de Restauração Coletiva - Eurest Portugal (Novembro de 2019 - Novembro de 2020)Assistência na coordenação e gestão de todas as atividades operacionais em diversas unidades de restauração coletiva;Responsável pela gestão de uma designada unidade de restauração coletiva;Gestão de equipas, stocks e operacional;Atendimento a utentes;Administração de formações;Garantir a correta aplicação do sistema HACCP.- Estágio Curricular | Auditorias Técnicas na Análise Alimentar - Silliker Portugal S.A. (Mérieux NutriSciences - Portugal) (Outubro de 2017 a Junho de 2018)Acompanhamento de métodos de ensaio físico-químicos acreditados, executados no laboratório de Química Clássica;Monitorização e condução de auditorias técnicas a métodos de ensaio físico-químicos acreditados pela norma NP EN ISO/IEC 17025;Verificação de equipamentos associados a métodos de ensaio físico-químicos;Validação de documentos da Qualidade em formato Excel.- Estágio Curricular | Investigação Científica - REQUIMTE - Departmento de Química, CEQUP (Fevereiro de 2016 a Junho de 2016)Trabalho no projeto de investigação "Aplicação de líquidos iónicos em processos catalíticos para a preparação de combustíveis amigos do ambiente";Desenvolvimento de novos sistemas eficientes e eco-sustentáveis de dessulfurização oxidativa para combustíveis. Educação e Formação: - Mestrado em Tecnologia e Ciência Alimentar - Faculdade de Ciências da Universidade do Porto | Escola de Engenharia da Universidade do Minho (Setembro de 2016 a Dezembro de 2018)- Licenciatura em Química - Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (Setembro de 2012 a Junho de 2016)