Sobre mim
Apresentaçao de serviço Consultoria criativaConsultoria de GestãoDesenvolvimento de conceito, receitas e fichas técnicas.Criação de Carta e menus degustaçãoControlo de FoodcostApoio à escolha de produtos alimentares e fornecedoresInformação e aplicação de novas tendênciasCriação de Kits de banquetes e eventosCriação de cartas de vinhosAulas e Demonstrações de cozinhaCHEFE manuel rocha
Experiência Profissional:
chef de cozinha
Experiência profissional
Restauração e Bares