Susana Vasconcelos

Chamo-me Susana Maria Soares Laymé de Vasconcelos, sou casada, tenho 39 anos.Resido actualmente em Portugal, mas encontro-me disponível para aceitar qualquer oferta de trabalho de imediato.- Considero-me uma pessoa idónea e profissional, com grande sentido de responsabilidade e espírito de iniciativa, assim como de trabalho;- Desempenho as funções que me são atribuídas de forma empreendedora e pro-activa individualmente ou em equipa;- Capacidade adaptação a ambientes multi-culturais, boa capacidade de comunicação.- Capacidade de administração, sentido de organização, capacidades de gestão de projectos e equipas; Experiência Profissional: 01/06/2007 - 30/09/2008Gerente Restaurante- Gestão de Compras, e Custos Gerais;- Facturação;- Contratação / Formação Pessoal;- Controlo de Higiene e Qualidade (HACCP);- Coordenação /Implementação e acompanhamento de novas e ementas (comidas/bebidas);- Análise, Desenvolvimento e Coordenação de Eventos.Viva La Tapa - Rua Miguel Pais Nº 75 - MontijoRestauração - Bodega Espanhola04/01/2009 - 31/07/2011Gerente Restaurante- Elaboração de Ementas;- Controlo e Gestão de Custos, Stocks, Pessoal, Higiene e Qualidade;- Implementação e acompanhamento de novas e ementas (comidas/bebidas)Tasca Gaúcha do Tejo - Rua Miguel Pais, n.º 75 - MontijoRestauração - Rodízio Brasileiro01/08/2011 - 18/05/2012Gerente Bar- Responsável pela Dinamização, Programação e Decoração de Eventos e Festas Temáticas (Carnaval, Páscoa, Aniversários, Halloween, Natal, Empresas…);- Apoio na Formação Colaboradores, Gestão e Coordenação das Compras / Gestão de stocks; - Desenvolvimento e Implementação de projectos inovadores no espaço de Bar e DiscotecaTG CLUB - Rua Miguel Pais, n.º 75 - MontijoBar - Discoteca Educação e Formação: Universidade Lusófona de Humanidades e TecnologiasEnsino Superior/Universidade | Ensino Superior (incompleto)