O Grapple Hotel****-
Uma unidade de 4 estrelas no Concelho de Carrazeda de Ansiães, com abertura prevista para novembro de 2021, está a recrutar para os seus quadros um CHEFE DE COZINHA.
Procuramos um profissional que traga competência, conhecimento, capacidade de liderança, espírito de equipa. Um enorme espírito de partilha nas importantes decisões relacionadas com o conceito que a unidade pretende implementar para o restaurante, passando por uma cozinha da terra, onde o respeito pelo receituário e a valorização do património gastronómico local sejam a base da sua essência.
Somos apaixonados pelo Alto Douro, sentimos a região e pretendemos oferecer o melhor a todas as nossas visitas.
PERFIL E FUNCÕES A DESEMPENHAR:
• Experiência comprovada no setor hoteleiro e ou turismo;
• Facilidade e aptidão natural para contactar com pessoas;
• Espírito de polivalência e capacidade de Motivar e de trabalhar em equipa;
• Possibilidade de se deslocar para viver em Carrazeda de Ansiães;
• Conhecimentos de HACCP e cumprimento rigoroso de todas os procedimentos e medidas;
• Gestão de cozinha (compra, gestão de matérias-primas e mise-en-place, gestão de stocks.
OFERECE-SE:
Cultura excecional de hospitalidade;
Excelência do Serviço;
Remuneração compatível com a função;
Critério de progressão na carreira;
Alojamento (em condições excecionais).
Envie a sua candidatura junte-se à nossa equipa!